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如何购买不锈钢炊具？？？ ？？ ？
发布时间：
2021-11-12
现在厨房设备行业发展迅速，， ，，，，，，不锈钢厨具以其优良的特性受到人们的喜爱，， ，，，，，，酒店、食堂、医院等都会购买不锈钢厨具使用 。。。。。。今天，， ，，，，，，厨房设备制造商将与大家分享如何选购不锈钢厨具 。。。。。。
首先，， ，，，，，，选择可靠的不锈钢品牌 。。。。。。不锈钢厨具顾名思义是由不锈钢材料制成的，， ，，，，，，不锈钢的质量直接影响不锈钢厨具的质量，， ，，，，，，因此，， ，，，，，，选择不锈钢厨具，， ，，，，，，一定要选择好的不锈钢材料 。。。。。。在对不锈钢的检测中，， ，，，，，，我们发现极少量的不锈钢餐具中含有铅、镉、砷三种严重的有毒元素，， ，，，，，，而这些不锈钢可能来源于回收的废钢 。。。。。。这些主要化学元素对人体的损害主要表现在以下几个方面：镉吸收后主要蓄积在肾、肝等器官，， ，，，，，，临床表现为蛋白尿、氨基酸尿、糖尿、疼痛等；；；；；；；；汞：有机汞毒性很大，， ，，，，，，常见的水俣病甲基汞中毒，， ，，，，，，无机汞甲基汞可引起慢性中枢神经系统损害；；；；；；；；铅： 铅的吸收主要在十二指肠，， ，，，，，，通过肾脏和肠道排泄到造血系统和神经系统，， ，，，，，，肾脏系统受损严重；；；；；；；；砷： 三价砷会造成严重的器官损伤、皮肤病和黑色素沉着 。。。。。。因此，， ，，，，，，我们一定要严格选择可靠的品牌，， ，，，，，，切不可轻信地摊货和无证货 。。。。。。
其次，， ，，，，，，应选择合适的不锈钢类型 。。。。。。不锈钢根据结构和强化机理的不同，， ，，，，，，可分为马氏体不锈钢、马氏体和半奥氏体（或半马氏体）沉淀硬化不锈钢以及马氏体时效不锈钢 。。。。。。奥氏体型不锈钢适合与食品长期接触，， ，，，，，，而马氏体型由于缺乏耐腐蚀性而不适合 。。。。。。这里有一个区分奥氏体和马氏体的简单方法--那就是在选择锅具时，， ，，，，，，可以用磁铁测试锅具的磁性，， ，，，，，，如果部分或全部有磁性，， ，，，，，，说明锅具不是奥氏体不锈钢，， ，，，，，，就不要使用 。。。。。。
第三，， ，，，，，，不锈钢厨具并非在任何情况下都耐腐蚀 。。。。。。在盐水中，， ，，，，，，不锈钢也会被腐蚀，， ，，，，，，失去光亮的外表，， ，，，，，，带来安全隐患 。。。。。。因此，， ，，，，，，所有不锈钢餐具使用后都要用洗涤剂清洗，， ，，，，，，并擦干；；；；；；；；为了防止腐蚀，， ，，，，，，不锈钢勺子和叉子不能长时间浸泡在饮料中 。。。。。。不锈钢容器不能用来存放过夜食物（干果等除外） 。。。。。。
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